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Expériences

Expérience amusante sur le phénomène de l'oxydation

Coucou petit(e) scientifique en herbe!

Voici une expérience, afin d’observer quel est l’ingrédient qui empêche l’oxydation de la pomme une fois coupée.

Sauras-tu trouver? 

 

Fais ton hypothèse avant de réaliser l'expérience:

Quel ingrédient, crois-tu, parmi les suivants, empêche la chair de la pomme de brunir?

EAU - EAU PÉTILLANTE - SEL - VINAIGRE - CITRON - MIEL

 

Maintenant, débutons l'expérience pour voir si ta prédiction est bonne!

 

Débute par rassembler ton matériel.

 

Matériel

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• 1 pomme • Eau

• Eau pétillante

• Sel • Vinaigre

• Citron

• Miel

• 6 pots ou verres

 

Étape 1

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• Coupe les pommes en six quartiers.

 

Étape 2 

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• Identifie les pots : sel, eau, eau pétillante, vinaigre, citron, miel

• Verse les ingrédients dans les pots et ajoute les quartiers de pomme.

 

Étape 3 

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• Patiente toute la nuit et sors les pommes des pots.

 

Étape finale

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• Avais-tu prédit le résultat?

C'est le citron qui évite l'oxydation d'une pomme.

 

Petit conseil futé

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• Tu peux essayer avec d'autres ingrédients. Par exemple, du lait.

• As-tu remarqué que c'est le vinaigre qui brunit le plus la pomme?

 

 

J'espère que tu as aimé faire cette expérience avec moi.

Reviens me voir bientôt! J'aurai d'autres expériences amusantes à te proposer, mon p'tit scientifique en herbe!

 

Ton ami, Futé xx

 

 

 

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